Le sujet de la durabilité dans la restauration est important pour nous. C'est pourquoi nous proposons un large assortiment de viande de porc IP. De la ferme au comptoir, nous pouvons ainsi respecter des directives de qualité strictes et chaque produit peut être tracé jusqu'à son origine.
Consultez ici notre offre de viande de porc IPS.
En collaboration avec Blueyou Group, Mérat souhaite emmener la catégorie des produits de la mer vers un avenir du climat durable et respectueux. C'est pourquoi nous proposons depuis cette année dans notre assortiment des marques durables comme Selva Shrimps, afin de promouvoir la "Blue Food". Mais nous misons également sur d'autres produits comme le saumon, le thon ou Octopus Flower, afin de proposer un large choix de produits durables.
Notre nouvelle boutique en ligne offre une multitude de possibilités. Que vous soyez chef de cuisine dans un restaurant raffiné, directeur d'un hôtel ou responsable d'une maison de soins ou d'un hôpital, notre shop.merat-tipesca.ch a été créé pour vous et peut être adapté individuellement selon vos besoins.
Le savoir-faire de nos Maîtres-Bouchers – Mérat vous permet d’obtenir des pièces de viande affinées « Swiss Gourmet Grand Cru » portionnées, emballées individuellement et surgelées. Ce procédé garantit une qualité des produits irréprochable, un goût, une saveur et un arôme unique.