Il tema della sostenibilità nella gastronomia è importante per noi. È per questo che abbiamo un'ampia gamma di carni suine IP. Questo ci permette di seguire rigorose linee guida di qualità dall'allevamento alla tavola, e ogni prodotto può essere rintracciato all'origine.
Date un'occhiata alla nostra gamma di carni suine IP qui.
Insieme al Gruppo Blueyou, Mérat vuole guidare la categoria dei frutti di mare verso un futuro sostenibile e rispettoso del clima. Per questo motivo, quest'anno abbiamo inserito nel nostro assortimento marchi sostenibili come Selva Shrimps per promuovere il "Blue Food". Ma ci concentriamo anche su altri prodotti come il Salmone, il Tonno o il Fiore di Polpo per offrire un'ampia gamma di prodotti sostenibili.
Il nostro nuovo shop online offre una varietà di opportunità. Non importa se lei è uno chef di un ottimo ristorante, il direttore di un hotel o il responsabile di una casa di cura o ospedale: shop.merat-tipesca.ch è stato creato per lei e può essere adattato individualmente alle sue esigenze.
Il più grande artigianato di macelleria - ecco i nostri prodotti "Swiss Gourmet Grand Cru".I pezzi affinati di carne sono ora disponibili tagliati, porzionati e surgelati. In tal modo si conserva la qualità, l'aroma unico e il sapore pieno.