Proche, flexible et rapide.

«Nos spécialistes régionaux de la viande, des comestibles, du poisson et des fruits de mer s‘engagent chaque jour à fournir un haut niveau de connaissances, une excellente qualité de produits et des conseils personnalisés pour permettre aux restaurateurs suisses, aux grands chefs et aux grandes cuisines de dépasser les attentes de leurs clients».

«Grâce à notre savoir-faire artisanal et à la fiabilité de notre approvisionnement, nous proposons une qualité gustative qui ravit les professionnels de la restauration.»

  • National

    Le meilleur pour vos invités | National


    Derrière notre assortiment varié se cachent des processus de fabrication ultramodernes, des contrôles de qualité rigoureux, des fournisseurs régionaux ainsi que des ingrédients de première qualité, des collaborateurs qualifi és et des clients exigeants. Des conditions idéales pour de nouvelles  créations de produits, des services sur mesure et une qualité garantie de l‘agriculteur à l‘hôte.

  • Régional

    Mérat Tipesca Manufacture | Régional


    Nos spécialistes formés transforment et livrent chaque jour directement aux restaurateurs. Un large assortiment standard est complété par des produits
    spéciaux adaptés aux besoins des clients. Grâce à nos huit boucheries gastronomiques régionales, nous garantissons non seulement de courtes
    distances de transport pour les animaux, mais aussi une proximité et des rythmes de livraison fl exibles.

  • Martigny

    Swiss Gourmet Grand Cru Tresor | Martigny


    La maturation traditionnelle des os est considérée comme le plus important artisanat de boucherie. Sous la marque «Swiss Gourmet Grand Cru», nous proposons à vos clients ces spécialités de choix à base de veau, de boeuf et de porc. Les morceaux nobles suisses sélectionnés sont affi nés sur l‘os pendant plusieurs semaines, ce qui les rend particulièrement tendres et leur permet de développer un arôme intense.

  • Berne

    Chez nous, tout est saucisse | Berne


    Dans notre propre charcuterie, nous fabriquons chaque jour des saucisses fraîches et délicieuses grâce à notre savoir-faire et à des matières premières
    de première qualité. Grâce à nos recettes clairement défi nies, nous pouvons garantir une qualité excellente et constante. La créativité est importante pour nous - c‘est pourquoi nous adaptons notre large gamme de saucisses aux souhaits de nos clients.