Nah, einzigartig und schnell.

«Unsere regionalen Fleisch-, Comestibles-, Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialisten setzen sich täglich mit hohem Fachwissen, hervorragender Produktqualität und individueller Beratung dafür ein, dass Schweizer Gastronomen, Spitzenköche und Grossküchen die Erwartungen Ihrer Gäste übertreffen können.»

«Mit Feuer fürs Handwerk und zuverlässiger Versorgung schaffen wir kulinarische Qualität für glückliche Gastronomen.»

Nur das Beste für Ihre Gäste | National

Hinter unserem vielfältigen Sortiment stehen modernste Herstellungsprozesse, rigorose Qualitätskontrollen, regionale Lieferanten sowie erstklassige Zutaten, qualifizierte Mitarbeitende und anspruchsvolle Kunden. Beste Voraussetzungen für neue Produktkreationen, massgeschneiderte
Dienstleistungen und garantierte Qualität vom Bauern bis zum Gast.
Mérat Tipesca Manufaktur | Regional

Unsere ausgebildeten Fachkräfte verarbeiten und liefern täglich direkt an die Gastronomen. Ein breit gefächertes Standardsortiment wird durch spezielle kundenspezifische Produkte ergänzt. Dank unseren acht regionalen Gastro-Metzgereien garantieren wir nicht nur kurze Transportwege für die Tiere, sondern auch einenahe Anbindung und flexible Lieferrhythmen.
Swiss Gourmet Grand Cru Tresor | Martigny
Die traditionelle Knochenreifung gilt als bedeutendste Metzgerhandwerkskunst. Unter der Marke «Swiss Gourmet Grand Cru» bieten wir Ihren Kunden diese auserlesenen Spezialitäten von Kalb, Rind und Schwein. Ausgewählte Schweizer Edelstücke reifen mehrere Wochen am Knochen, werden dabei besonders zart und entfalten ihr intensives Aroma.
Bei uns ist alles Wurst | Bern

In unserer hauseigenen Wursterei stellen wir mit grossem Fachwissen und erstklassigen Rohmaterialen täglich frische und köstliche Würste her. Mit unseren klar definierten Rezepturen können wir eine gleichbleibende und ausgezeichnete Qualität garantieren. Kreativität ist uns wichtig - deshalb passen wir unser breites Wurstsortiment an Kundenwünsche an.